Chi siamo
La Toscana Oli Srl è una società che nasce a Lucca sebbene tragga i suoi principi guida da un piccolo gioiello della costiera cilentana: il Comune di Pollica. E' qui che infatti il noto ricercatore Ancel Keyes spese anni di ricerche sull'ancora più che mai attuale Dieta Mediterranea.
Volgendosi indietro e recuperando le antiche tradizioni alimentari, la Toscana Oli guarda al futuro, proponendosi come obiettivo la diffusione di prodotti alimentari italiani, con il marchio "Alimenti della Dieta Mediterranea". Fattasi carico di questo bagaglio culturale, la Toscana Oli, si avvia a alla creazione di un network di ristoranti, alberghi e negozi che promuoveranno la diffusione di questa filosofia portatrice di benessere. Il persistente protagonismo dei valori espressi dalla Dieta Mediterranea, permette infatti agli alimenti sui quali questa si basa, pasta, olio, pomodori e vino, un'ottima commercializzazione. Compito della Toscana Oli sarà inoltre quello di unire la promozione dell'agro-alimentare al turismo, elaborando un efficace marketing territoriale.
Tutto ciò verrà realizzato con la selezione, a livello mondiale, di Ristoranti Italiani Autentici, che utilizzando i suoi prodotti si avvarranno della garanzia che gli alimenti utilizzati sono al 100% Italiani, essendo certificati con atto notarile. I ristoranti selezionati entreranno a far parte dell'Almanacco Enogastronomico della Dieta Mediterranea, tradotto in sei lingue e distribuito a livello mondiale.
La Toscana Oli si propone, inoltre, di istituire in diverse località, Musei della Dieta Mediterranea, in modo da permettere alle nuove generazioni di conoscere i principi portanti che la animano.
E' intenzione della Toscana Oli, in collaborazione con le autorità competenti, di creare un Concorso annuale per Miglior Cuoco della Dieta Mediterranea.
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